蔬菜经鹏渍制后称为胶渍制品，也称为酱膨莱。我国人民食用酱臃菜已有数千年的历史，许多家庭无论是早餐还是晚餐都离不开这些小菜，许多大酒楼、饭店也把酱臃莱当作食客的开胃菜，可见酱胸莱的市场消费量是非常巨...