禄村农田
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六、劳力单位

在讨论劳力单位时,我们同样的要看到当地人民所用的单位,然后把这单位化到一个可以和别地所用单位相比较的基础上。禄村当地所谓一个人工是指一个人工在一天之内所费的劳力。我们若以劳力的本身是体力的消耗,则当地所谓一个人工并不指一定量的体力消耗了。第一,劳动者因年龄,性别,健康,兴趣,工作环境等在同一时间内,同一工作中,所消耗的体力并不相等。第二,在农田上的工作性质又不一律,所谓一天又并不是指一定的工作时间。在这种情形下,我们不容易计算一个人工究竟消耗多少体力。体力的单位我们固然可以热量来计算,可是不在实验室中,这种计算又是不可能的。我们在这里只能从年龄、性别、工作性质和工作时间各方面简略的说明当地所谓一个人工的内容罢了。

在禄村,我常见到12岁左右的男女儿童在农田上做工。他们所做的工固然是有时和成年人不同,好像掼谷子时,他们担任的是搬运的助理工作。但是在这些比较上不太需要体力的工作中,即以成年人来做,也不一定能比孩子们强多少。孩子们的工作常被视作和女工一般性质,在工资上也和普通的女工相等,及成年男工的一半。这可并不是说孩子们和女工们只做男子们一半的工作。事实上,并不能以两个女工来代替一个男工,或是一个男工代替两个童工,因为在工作上男女是分开的,在普通情形下,并不能顶替。只是童工则不像成年工人那样分开得严格。即是如此,我也并没有见过有男子参加插秧和耘田的工作。

男女分工在禄村是很明显的现象。大体上说来,男子所做的工是比较吃重,体力的消耗比较大,好像收谷时,女子只管割稻和运稻,捆柴等工作;男子则管掼稻,背谷子等。种豆时,男子管开沟,女子管点豆。收豆时,男子管收过豆之后的挖田工作,女子管割豆和打豆。在工具上,男女大体上也有分别:锄头是男子所用的工具,镰刀是女子所用的工具。男女既然分工,我们就不能在同一工作中去比较他们相差的程度,更不能说多少女工等于一个男工,在计算劳力量时,只有把男工和女工分开来讲,所以我在表中把担任每节农作活动的工作者性别,一一注明。

禄村人民若向你说,哪种工作中,哪块农田上要费多少人工,他的意思并不是指需要几个人在一天内尽力工作,而常是指要雇多少人来工作而已。一个人工并不是指一个人在一天内可以供给的劳力,而是指一天内普通认为应该供给的劳力。因之,我们知道,包人家工作的,一天内,一个人可以做完普通佣工三个人的工作。不但工作时懒懒的,“悠悠的”做和赶紧些,上劲些做,所供给的劳力不同,而且工作时间的长短,可以使同人家帮工的和为自己做工的两种人,在一天内供给劳力量上发生很大的差异。

普通所谓一个人工是依佣工的工作效率来说的。佣工的工作效率怎样的呢?我可以举个实例来说:我的房东雇人去犁田,那位佣工上午九点半才到。他在廊前一坐,要了一盆水洗了洗脸,蹲在墙下,默默的抽他的烟。不久房东开了饭,他从从容容的饱餐了一顿,又说了些白话。房东的丫头牵了牛先去田里,他跟着背了犁耙,到田里工作去了。我一看表已是十点一刻。午后,房东派丫头送了一顿饭去,晚上五点半左右回来吃饭,一天工作算是结束了。即便不除去他在田里吃饭、抽烟,和回家去招呼招呼,一天工作时间也不到七个半钟头。

收谷是农作活动中最紧张的一节。我在街头看那些等换工的姑娘们,挟了镰刀,站在闸门口等待,一直到9点之后,才全去做工。1点钟的时候回来吃一顿饭,休息一个多钟头。2点之后再去做工,到天快黑时陆续回来。一共做8个到9个钟点的工。在工作时间间断的休息是很多,而且很长。收谷时,每次割完一丘田的稻,就可以在田岸上坐着等半个钟头再做。主人要是在队伍里一起工作,则比较好些。

若是要使帮工或换工加长些工作时间,则须另外加工资,称作早工。这样9点之前可以多做二三个钟头。可是由外村请来的工人给他们寄宿的,不加工资,也有做一个早工的。普通说来,所谓一个人工,不论男女,总不过是7小时到8小时的工作罢了。