第63章 腌黄瓜
回到家，张巧思才反应过来，今天回家的路上，两个儿子似乎安静的有些过分啊。
张巧思有些担心，赶紧问：“小乐，小杨，今天是不是发生什么事情了呀？怎么你们今天路上都没有说话呢？”
秦舒乐和秦舒杨抬起头，眼睛里面亮晶晶的问：“妈妈，原来赚钱还可以这样赚吗？”
张巧思还以为他们是怎么了，原来是看见自己赚钱了呀！
张巧思说：“对呀，妈妈做的东西好不好吃啊？”
秦舒杨点了点头。
张巧思接着说：“就是因为妈妈做的东西好吃，所以才有人来买呀，这样妈妈就可以把自己做的东西卖出去换成钱了呀。”
秦舒乐捧场的说：“妈妈好厉害呀！”
张巧思听见儿子的夸赞，心花怒放的说：“哪里哪里！”
秦舒杨问了一句：“妈妈，我们可不可以赚钱啊？”
张巧思不明白他为什么这么问，但还是真诚的回答说：“那你打算卖什么呢？”
秦舒杨一时间也不知道应该卖什么。
秦舒乐说：“妈妈，你能不能教我们做好吃的，这样子我们学会了就可以拿出去卖了。”
张巧思不解的问：“你们要钱干什么呢？”
秦舒杨和秦舒乐异口同声的说：“要爸爸。”
张巧思知道了他们是看见自己爸爸离开了，以为自己赚钱了，他就能回来了。
张巧思也不去说什么打击他们的话，毕竟他们两个能干多少活呢？
于是点头答应来了，早点明白赚钱的辛苦也好。
于是两个人本来打算去找朋友玩的，现在也不想了，示意妈妈赶紧的。
张巧思一时间不知道教给他们什么，肉脯的话要剁肉，自己不可能让他们拿菜刀，他们也不可能能把肉剁成肉碎。
溶豆的话，需要打发，自己一个人还好，还可以用电动打蛋器，现在他们两个在，自己根本不可能拿出来。
最后想了半天，张巧思决定教他们做腌黄瓜，谁说一定要做成零食才可以卖出去吗？
再说了厨房里面还有一堆黄瓜呢？而且黄瓜价格不高，价格低一点，说不定生意还好一点
于是张巧思神情严肃的对着两个儿子说：“妈妈想了半天，已经知道要教你们做什么了。”
看着妈妈严肃的表情，秦舒杨和秦舒乐不免有些紧张，同时还有些期待的看着妈妈。
“腌黄瓜！”
“腌黄瓜？！”
“那是什么好吃的。”
“可是黄瓜不是都吃过吗？不怎么好吃啊！”
“对啊，妈妈，黄瓜不怎么好吃啊！”
张巧思说：“那是因为你们吃的是黄瓜，而妈妈要做的是腌黄瓜！”
“腌了之后就会变好吃吗？”秦舒杨好奇的问。
张巧思点了点头。
两兄弟对于妈妈还是很相信的，当即就提出他们要学腌黄瓜。
张巧思让他们跟着自己，张巧思带着他们进了厨房。
此时黄瓜表面已经没有什么水分了，张巧思拿了两球大蒜子递给了两兄弟，说：“腌黄瓜第一步就是要清洗干净黄瓜，沥干水分，这一步妈妈已经做好了。之后第二步就是将黄瓜切成黄瓜条。”
“嗯。”两兄弟点点头。
之后张巧思开始切，让他们两个在一边看，切成条之后，中间的瓤去掉，放一旁备用。
等黄瓜全部切成黄瓜条之后，放入适量的盐抓拌均匀，之后用纱布将黄瓜条包裹起来，上面压上重物压一两个小时。
这个时间来调配料汁，水烧开后加入生抽，老抽，陈醋，耗油，糖，盐，等料汁里面的料融化，料汁也开了之后，关火放一旁备用。
之后为了增加香味，可以凉油炸制一些八角和花椒粒，好了之后关火，等油温下降了一些之后，放入干辣椒段，炸出辣椒香味。
将这些油倒入料汁里面，搅拌均匀。
之后张巧思就教他们怎么剥大蒜子的皮，同时还不忘记告诉他们剥了大蒜子的手不能去揉眼睛，不然会让眼睛痛。
秦舒杨和秦舒乐乖乖点头，学着妈妈的动作剥皮。
等一整个大蒜子被扒好皮之后，张巧思将大蒜子切片，放一旁备用。
因为压制黄瓜需要时间，所以张巧思想让他们先出去，自己先做晚饭。
张巧思问：“你们两个晚上是想吃米饭还是面条？”
“面条！”
“那些，妈妈给你们做炒面吃，可香可香的。”
“哇，真的吗？妈妈我要吃。”秦舒杨听见妈妈说的话，感觉瞬间就饿了。
秦舒乐也有些肚子饿了，说：“我也要吃。”
“没问题，你们乖乖去外面，妈妈最晚晚饭就叫你们来吃饭好不好！”张巧思说。
“妈妈，我们要不要再旁边看着黄瓜呀，这个石头看上去好重，会不会把黄瓜压成肉泥啊？”
“对啊，要是压成肉泥那就不好了，到时候就卖不出去了。”
秦舒乐和秦舒杨看着黄瓜有些担心，毕竟这还是他们第一次参与，对于这些黄瓜他们还是很关心的。
张巧思有些傻眼了，黄瓜被压，压成肉泥？？？！！！
这是什么比喻啊？
张巧思纠正他们说：“黄瓜压不成肉泥的，最多是黄瓜泥。不，不对，你们为什么会觉得会压成肉泥啊？”
秦舒杨挠了挠头说：“可是我和哥哥上次压在爸爸身上，爸爸就说我们好重啊，都快把他压成肉泥了。”
“对啊，现在黄瓜被大石头压着不也会变成肉泥吗？”秦舒乐也问。
张巧思解释说：“黄瓜不是肉，所以就算碎了，也不是肉泥，叫黄瓜泥，就像苹果泥，土豆泥，知道吗？”
秦舒乐举手说：“知道了，就像是米饭泥，饼干泥。”
秦舒杨也赶紧举手说：“还有，还有香蕉泥，红薯泥。”
张巧思感觉自己嘴角抽动了一下，行吧，能理解也不错了，慢慢纠正吧。
知道黄瓜不会变成肉泥之后，两个人终于放心离开去玩了。
吃完晚饭之后，时间也差不多了，张巧思带着他们开始操作，先将大石头搬开，之后就是清洗黄瓜，这一步张巧思让开让他们两个体验一下。
因为黄瓜条被压了那么久，里面的大部分水分都被压出来了，所以此时的黄瓜条已经有些韧性了。
张巧思指挥他们将黄瓜放到筛子上面沥干水分。
等他们洗完澡出来，又指挥他们将黄瓜条放进大碗里面，再倒上料汁，之后就只要等黄瓜条入味就可以了。
秦舒乐和秦舒杨盯着大碗，好奇的问：“妈妈，这样子就好了吗？”
“妈妈，这样子就会变好吃吗？”
张巧思装作没有把握的说：“妈妈也不知道，我们明天早上再看看好不好？”
“好！”“好哇！”
“走吧，我们去睡觉啦。”
“嗯嗯。”