第74章 岩血馒头！
此时面的颜色已经趋近于墨黑，却并非是那种让人感觉到不适的肮脏之色，而是略带有晶莹透明的质感
这也是多亏了拉沙之前所调配的酱料，让鞣制好的面仅仅闻起来便有一股诱人的香味
但这还不算完，拉沙打开在刚才便已经放到火上的蒸锅，里面被水汽所充斥，如果单纯将面整好放进去的话，被水汽所侵染后，酱汁本身所蕴含的味道会大大流逝，待到出锅的时候，就只剩下了有点甜味的面团
所以，要想让其在蒸熟的过程中还要将酱汁的美味全部锁在里面的话，便需要特殊的蒸笼，而这个东西，早在回到料理台的时候，他便吩咐那个大个子去取制作的材料了
回过头，高大的身影早就取完了拉沙吩咐的东西，一直沉默的站在后面，这时见他回过头，便立即将手上已经处理好的竹子递了过去
“就是这个，谢谢”拉沙将竹子接了过来，用手敲了敲，声音清脆，表面干涩，看起来已经没有了丝毫水分
没错，他要的就是这个，这并非是普通的竹子，而是被称为干心竹的一种料理厨具
这种竹子经过特殊的手段处理，其本身不仅没有任何水分，甚至还可以将与之接触到的水气全部吸收，转而储存到内部，并与之转化为一种蔗糖释放出来
这种蔗糖与平时所使用的糖不同，是调味专用的糖精，在加热到一定程度后融化而出的液体，不仅不会与水分进行融合，反而会将其排斥，只保留下一层含有糖分的薄膜
这样一来，竹子吸收水分制造蔗糖，而蔗糖在高温下形成排斥水分的薄膜，两者相加，便可以让做好的馒头在不接触任何水汽的情况下，将其蒸熟
一边想着，拉沙让大个子将竹子劈开，他则开始编织蒸笼
蒸笼的样式也不能与常规的厨具相同，普通的圆形蒸锅虽然可以同时蒸上许多馒头，但互相之间挤在一起，会粘到一起不说，于他的红薯馒头而言，则更加的不合适
所以，在揉面的功夫，拉沙仔细思考了蒸笼的样式，最后决定使用分割式蒸笼
并非是常规的圆形，而是正方形蒸笼，里面用等大的格子分割开来，总计九个格子，每个格子之间都必须用竹叶将缝隙封死，如果互相之间漏出来的话，便会破坏薄膜的独立性
“不过，没想到，这以前只存在于传言中的厨具，竟然在这里见到了”手上的动作飞快，编织这东西不能有丝毫懈怠，这个东西可是决定了他是否能取胜的关键
用衣角擦了擦头上因紧张而流下的汗水，说点有些不合时宜的话，拉沙感觉自己现在正享受其中，并没有因为这是堵上性命的战斗而有丝毫的恐惧，紧张
为什么呢，他自己也不清楚，或许，自从他成为厨师一来，从未有过全力以赴的感觉吧，曾经他为了学习厨艺而付出了许多，但并非是为了金钱或者名誉，而是单纯的兴趣，喜欢做，就是这么简单
但现实却是，为了金钱，为了生活，他只能顺从别人的想法，做自己不喜欢的料理
引用曾经某位伟人的名言：我是幸运的，因为上天赋予了我一颗为了追求梦想永不放弃的心，我是不幸的，我为了梦想而来到这个世上，却为了留在这世上而放弃了梦想
当然，说了这么多，拉沙没有责怪会长的意思，更不如说，他很感谢会长，在曾经因不肯妥协而极度落魄的那段时间，是会长收留了他，也正是因为如此，才没有饿死街头
“呵呵”不由地轻笑出声“这次如果能活着回去的话，也偶尔给会长做些有营养的东西吃吧”
在大个子的帮助下，拉沙的编织非常顺利，很快便将完整的蒸笼制作了出来，在里面倒上水尝试了一下，滴水不漏，很好
确认无误后，拉沙将揉好的面摊在面板上，用方形蒸笼扣到面上，用力向下压，使面直接与格子扣紧，这样蒸出来后便不会散形
将其扣好后，用编成的竹盖子死死地扣住，交错的边缘处则是用叶子封好
一切都准备就绪，剩下的便是等待了，将炉火升起，拉沙这才有了些许余裕，看向了老人那边，对方居然还在蒸着馒头
明明他早就开始做这一步，以正常的馒头来讲，早就过了开锅的时间，不管是什么料理，一旦过火，其味道必然会落了下乘，其原有的美味开始飞速流逝
但对方显然不会犯这种新手才会犯的错误，那也就是说，他的料理就是需要如此长的料理时间吗？
难以置信
思考着对方究竟会拿出何等的料理，时间飞速地流逝着，然后，拉沙的料理终于制作完成，瞟了一眼依旧还在不紧不慢，不知在做些什么的老人
拉沙关闭炉火，让大个子敲响了背后铜锣，宣布自己料理制作完成
“当！！！”铜锣声响彻全场
“完成啦！”自开始比赛后不知道消失去了哪里的主持人突然出现“终于，终于！挑战者方率先完成了他们的料理！”
“这第一场对决，终于走到了最后的时刻！我们的挑战者，能否拿下这首场对决的胜利呢！”她伸手指向拉沙“请参赛选手将料理端到评审席上！”
深吸了一口气，戴上隔热的手套将笼屉从炉子上拿下来，紧张而又有着一丝难以抑制的激动，拉沙走到裁判席上，把笼屉放到了二人面前
“哦！好特殊的料理厨具呢”主持人凑到拉沙身边，用她那大嗓门喊道“如此特殊的料理，不知道，能请教一下它的名字吗？”
“名字吗？”拉沙略微思索了一下“就叫岩血馒头好了”
“【岩血馒头】吗？”小饼干若有所思的说了一句
“好的名字就是成功的开始！请挑战者打开料理，现在是，品尝！时间！”
应主持人的话，拉沙揭开包裹着笼屉的叶子，然后，缓缓地将盖子揭开，在打开的一瞬间，一丝香味溢出，让在旁的几人瞬间产生了点点错觉，此时出现在面前的并非是馒头料理，而是布满了秋意的香醇田园
“这是？！”小饼干惊讶的望向笼屉内，每个格子中都放着暗红色的立方体，状若鲜血凝块，表皮光滑，甚至了可以映照出他的些许影子
不仅如此，明明在打开盖子的时候闻到了那么香的味道，但现在，他凑近闻了一下，没有丝毫的味道，就像面前摆着的，不是食物，而是真的一块石头
拿起桌上的筷子，伸手准备夹起一枚，在筷子触碰到馒头的瞬间，有什么东西破掉了，难道是错觉吗？
不，小饼干敏锐的发现了，刚才在那一瞬间，确实有什么东西破掉，在看向其它格子的馒头，他了然于其，每个上面都覆盖着一层薄膜
更加奇妙的是，那层薄膜在他用筷子戳破之后，并没有就此消失，而是直接融入到了馒头之中“这样啊，原来，在我用筷子将其夹起的时候，才是这料理真正完成的那一刻吗？”
可怕的观察力，居然仅仅一次便看透了其中的秘密，拉沙压下心中的惊讶，点了点头
确认了自己的想法，小饼干托着盘子，将馒头送入凹陷的口中，咬下一块
“这是！”微闭的双眼睁开，周围的环境骤变，不再是充满着嘈杂声音的比赛会场，被翠绿的竹林包围，仿佛听见了清晨小鸟的报鸣
随着那变化十足的甜味从嘴中滑入身体，清凉中，却又带着一丝暖意，这是什么！这矛盾的感觉，生姜？
居然在如此甜味之中，加入了格格不入的辛辣吗？但是，这丝丝辛辣之味却并没有破坏那清新的香甜，反而是更加将其衬托了出来！
何等美妙，在不知不觉间便将这个馒头吃下，如此多的甜味交错，却完全没感觉到腻味，甚至让人忍不出再伸出筷子夹起第二个
再次放入口中“怎么可能？！”小饼干发出低声惊呼，这一块与之前的那个馒头，有着相似的味道，但其甜度却截然不同，对比之前的那一块，即便味道相近，但同样更加的凸显了这两块之间的相异之处
“这两种味道，究竟是如何做到的？”
听到对方如此发问，拉沙微笑着说道“请看这里，秘密就在其中”他指了指蒸屉的边缘
顺着对方手指的方向，小饼干发现了，笼屉每个格子，其厚度全部都有着不小的差距，他之前也发现了这一点，但当时只以为这不过是因手工制作而出现的正常现象而已，但根据厨师的话说，难道是故意为之的吗？！
“每个格子的厚度不同，其受热的程度与产生蔗糖薄膜的厚度便会有所不同，所以，即便是同一锅蒸出来的馒头，也会因为这样的原因而导致内部糖分分解的程度不同，其口味自然而然也就产生了区别”
“了不起的构想”赞叹了一声，小饼干放下了手上的筷子，沉思良久，考虑要给出的分数
另一方面，与小饼干一同品尝的少女，已经不声不响的吃完了半个笼屉的馒头