第1198章 咸饭

排骨要炸脆，加卤汁后，也不易返软，用调品兑卤汁不可勾芡。

一定要迅速将调好的汁到入炸好的排骨拌匀，使之能包粘在原料表面入味好吃，这也是福州特有的醉法。

过程并不复杂，成品却香味浓郁，令人陶...