第一天出更

在警察訓練學校畢業後，我第一個駐守的「環頭」是油麻地警署。我最初是先學「坐堂」（在報案室工作）和「肋更」（巡視區內各崗位及執行區內工作）。出更時，一隊人包括有：督察、警長、警目和警員，首先由督察讀出當日要做的工作。第一天出更，待各人分散到自己的崗位後，我便找一位沙展（警長），叫他帶我到處觀看，指出應該注意的事物。剛好走到某處，那沙展說：「我帶你到樓上去探訪友人。」上樓後，只見到有幾個人坐着。經過介紹，其中一人說：「後天有天鵝肉到，請黃Sir一起來吃。」可是，對方並不曉得，我這個黃Sir是不敢吃野味的。許多時，在警察圈子中，可以找到各種奇怪食品。有一次，「管店」拿了一大碗食物叫我品嚐，我問他這是什麽，他竟回答說是狗肉。我聽罷頓時毛骨悚然，最後當然沒有去吃。待吃「天鵝肉」的那天，我哪敢充當「癩蛤蟆」，於是唯有藉故推辭了。