60 虾仁冬瓜汤

难度：★☆☆

主料

虾100克，冬瓜300克

调料

香油1小勺，盐1小勺

制作方法

①虾去壳，剔除虾线，洗净后沥干，放碗内。

②冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小骨牌块。

③虾仁随冷水入锅，煮熟后加冬瓜，煮至冬瓜熟软后加盐调味。

④将煮好的汤盛入汤碗中，淋入香油即可。