第37章 大展宏图

这年头大家致富热情都很高，匆匆过完年就去了省城。买门面的事情未起一点波澜，原来的业主爽快地卖了。本来这个店面的价格也高于市场价，但莫言认为值这个价，不想耽误时间找其他门面。

服务员很好找，除了潘主任，肖飞也推荐了自己的小舅子，这是投资五万的条件。李忠和也推荐了自己的侄女和侄儿到店里工作。小时光烧烤店便有了七名职员，包括两名厨师，一名收银员，四名服务员。

开店之前，四个年轻的职员就在附近发宣传单。开店时，搞了个会员活动。店里买了台二手电脑专门用来录入和存放会员信息，由收银员潘婷美负责。实际上，店里的七个职员，也就只有她懂操作。

小时光烧烤在夜市附近已经打下名气了，所以办理会员的人并不少。充值100送50，对很多人而言还是很有吸引力的。更何况烧烤店保留了凡是消费满五十元的送一份免费神秘小吃的活动。重要的是神秘小吃不在烧烤店的菜单上，想买也买不到。

开业当晚，李忠和本来还很担心的，可转眼就人满为患，更担心了。店里的人都是第一次遇见这种情况，不过还好有莫言、苏曲坐镇。人员调度和迎来送往都做得很不错，特别是服务要求很严格。

莫言把所有员工的职位和名字配上照片都贴在了墙上，旁边还挂着一个投诉本。客户可以在上面投诉，而店里会在客户投诉下面回复客户投诉结果。

服务业，特别是实体店，如果不能以服务质量取胜，那会没有将来。服务业归根结底卖的是服务，服务是第一产品。所以莫言在小时光烧烤店开张之前就已经对七名职员做了培训，当然光培训肯定是不够的。钱给够了培训才会有效果，所以莫言承诺，烧烤店每年百分之五的利润会用来做年终奖发放。

每个月的绩效会根据员工表现发放，最低200，最高2000。这样高的薪酬才有了尽管第一天很忙，但效果很好。食客们体验到了除食物以外的额外的附加服务。

一个晚上下来，光流水就有三万，两个厨师都要累瘫了。庆幸的是有很多的一些熟食不需要重新加工，否则两个厨师也忙不过来。

烧烤店的啤酒很便宜，价位和外面比还要便宜一毛，这一点也吸引了很多客户。烧烤店的价目表直接挂在门外，客户可以不进店就了解烧烤价格。

尽管很累，但是李忠和却很快乐。只是心中有点烦恼，需要找莫言提提。

莫言则靠在墙上陪苏曲聊天，只等店里收拾好就回烧烤店租的房子里休息。

为了方便员工居住，莫言租了两间房。一间三室一厅，一间两室一厅。房子里都是高低床，上下铺结构。目前完全够用，多余的房间是为了以后门店扩大，招收新的员工用的。现在正好莫言和苏曲去了省城就有了地方落脚。

“莫老师，我有个事想要提下。不知道可不可以。”李忠和说道。

“当然可以，您也是股东，完全可以畅所欲言。”莫言诚恳地说道。

小时光烧烤店的注册名为小时光餐饮服务有限公司，法人代表是苏曲。实际上，李忠和应该向苏曲汇报，但李忠和认为这两人就是一家人，而且莫言是实际上的经营者。所以，李忠和即便看到苏曲就在旁边也是直接找的莫言。

“咱们烧烤店只做晚上，不做白天太浪费店面了。我看附近有学校、工地还有工厂甚至许多个体服装店。我们是不是可以用白天做快餐，晚上烧烤。”李忠和说道。

莫言没想到李忠和居然还有这个头脑，能想到这些。

“想法不错，现在人手也不够呀。总不能上了夜班上白班吧，这样吧再招几个人，可以先搞起来试试。最好搞电话订餐，要是能把工地上的劳工午餐承包了最好。”莫言说道。

“好的，我明天就打电话回去再招几个人，下星期就把外卖快餐搞起来。”李忠和此时一点都不觉得累了，因为他想到电话点餐可能会火。送餐上门，足不出户就可以吃到饭菜。

莫言说完就带着苏曲回出租屋了，这一晚太累了，明天还得回小镇。

“这份收益有点大，你不亲自盯着不怕他们搞鬼吗？”苏曲边走边说。

“不至于，店里都是各个股东的亲戚，可不是外人。除非他们能够全部上下一心，否则根本做不到。再说了，疑人不用，用人不疑。如今才哪到哪，担心得有点太早。”莫言不以为然。

“等你吃了亏你就懂了。”苏曲说道。

“放心，我又不傻。等在开分店的时候，我亲自招人，埋个暗线。”莫言说道。

“谍战片看多了吧。这个不说了，以现在的经营情况，年底我们就可以在省城买房了。”苏曲说道。

“你对房子的执念很深呀，看情况吧。没什么意外，你就买吧，房子本身也有升值保值的作用。”莫言说道。

现在买房肯定吃不了亏，不过房源却不多，好在价格也不算太高。

“要不是你，明年离开小镇的时候，我就能在省城买套房了。我的嫁妆全都在你的烧烤店上了。”苏曲说道。

“那是我们的，而且你是大股东，以后可以印个董事长的名片，听起来就高大上。”莫言憧憬道。

“不需要，我要的是一个温暖的家。钱，够用就好。”苏曲说道。

“想不到你的价值观这么正，出乎意料。”莫言感叹道。

“可是我现在发现钱永远都不够用，我想买很多东西，想周游世界。可惜，钱不够。”苏曲说道。

莫言顿时无语，转折来得太快，一时没能反应过来。看来，苏曲还是那个苏曲，向往富贵生活，并且也愿意为之努力。

“可能你的梦想要晚点实现了，我还想开个学校呢。”莫言说道。

“在小镇开学校不赚钱，留守孩子越来越多，将来都是问题。”苏曲敏锐地观察到了越来越多的成年人去了大城市，而孩子和老人留在了农村。

“我开这个学校就是为了解决这个问题，封闭教育，军事化管理。”莫言说道。