选对茶具泡好茶
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清代茶具

清代也是中国茶文化史上一个重要的发展时期,形成了中国六大茶类,相关的冲泡方法和冲泡器具也在不断发生变化。清代茶具以“景瓷宜陶”最为出名。

清代茶具的特点

清代,茶叶类别细分,形成了沿用至今的六大茶类,分别是绿茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶和乌龙茶,这些茶多以条形散茶的形式出现。无论饮用哪类茶,饮茶方式仍沿用明代的直接冲泡法,而茶具也大致沿袭了明代茶具的种类和形式。

宜兴紫砂茶具

始于宋、兴于明的紫砂茶具,到了清代,在继承传统的同时也有了新的发展。紫砂茶具造型简约大方,风格多样,色调古朴雅致,尤其以仿生技巧制作的紫砂茶具更是风行一时。当时,出现了很多制壶名家,尤其值得一提的是陈曼生,设计了新颖别致的“十八壶式”,他与制壶名家杨彭年共同创制了独树一帜的曼生壶,更是将紫砂茶具发展到了极致。

曼生壶

瓷质茶具

清代是我国陶瓷史上的黄金时期,瓷器生产经过明末清初短暂的衰落之后又恢复发展起来。康熙、雍正、乾隆时期是我国瓷器发展的最高峰。康熙时期的瓷器造型古朴,釉色温润;雍正时期的瓷器造型轻巧,釉色多为白色;乾隆时期的瓷器造型新颖,制作趋于精致。清代瓷质茶具相比于明代有了更大的发展,从其造型、釉彩、纹样、装饰风格上可以明显看出。

清代瓷质茶具