选对茶具泡好茶
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早期茶具

作为茶的载体,茶具如同其他饮食器具一样,都经历了一个从无到有的发展过程。

新石器时代茶具的特点

“茶之为饮,发乎神农氏。”神农氏在采集药草的过程中,发现了茶叶具有神奇的解毒功效,茶开始被人们所认识。在当时并不丰富的物质生活中,一器多用是很普遍的现象,还未出现专用的茶具。

商周时期茶具的特点

商周时期,关于饮茶的记载较少,仅有史书记载巴蜀(今四川省境内)种茶人将茶叶作为贡品献给当时的君王。这一时期,开始有几何印纹硬陶出现。

汉代茶具

汉代茶具的特点

根据史料记载,西汉王褒《僮约》中有“烹荼尽具”的约定,明确提到烹茶用的茶具。但当时的茶具基本还停留在与食器、酒器混用的阶段,专用的茶具还未出现。东汉时,浙江上虞一带的工匠创烧出成熟的青瓷茶具,为茶具的发展奠定基础。