第四章 中国生猪规模养殖环境承载力评价研究

第一节 研究背景

近两年来，全国大部分地区陷入严重的雾霾污染之中，这再一次向我们敲响了环境保护的警钟。人类只有遵循自然规律，才能有效地防止在开发利用自然资源上走弯路，人类对大自然的伤害最终会伤及人类自身，这是无法抗拒的规律。我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化，既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要，也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的美丽生态环境需要。“必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，还自然以宁静、和谐、美丽。”环境保护和污染防治已经成为我们面前的突出问题。

而生猪养殖业作为我国畜牧业和农业的重要产业，对国家经济社会发展和人民生活水平的提高都有着不可替代的重要意义。改革开放以来，我国生猪饲养持续稳定增长，我国猪肉占世界猪肉总产量的比重在1985年仅为27.5%，到2016年增加到47.9%，接近世界猪肉总产量的一半。猪肉生产在畜牧业中处于主体地位，现今我国生猪产业走上了规模化快速发展轨道，我国生猪产业正朝着规模化养殖方向发展。2017年“中央一号文件”也明确将“积极发展适度规模经营，大力培育新型农业经营主体和服务主体”作为“2017年农业农村工作的总体要求”的主要内容，生猪规模化养殖已经成为我国生猪业的主要养殖模式。随着我国生猪产业的不断发展和生猪生产的规模化与工厂化程度不断提高，生猪规模养殖产生的粪污量急剧增加且相对集中，无法被周围土地消纳；猪粪尿容易从有机肥资源转变成污染源。为此，笔者在现有研究成果的基础上，采用SPPS工具，对生猪规模养殖环境承载力进行综合评价，对生猪规模养殖废弃物的处理和资源开发的进一步研究具有一定的理论价值和实际意义，从而推动生猪规模养殖的可持续发展。