第17章 坟头美食祭故人 酒肆佳肴谢先生
清明，是祭祀先祖的传统节日，为了上坟祭祖，钟迪提前三天告假，从颍川郡府回到长社。回来后和姜夫人、钟繇等人乘车到钟家大院住了一宿，次日上午同弟弟钟孜、钟敏、钟敷率众家人及用人们一同到位于钟亭村南的钟家老坟祭祖。他们先是挖土添坟，接着在坟头上压上了纸钱，又把带来的七碟子八碗的祭品摆在钟皓夫妇合葬的坟前。然后，钟迪跪了下来，兄弟们分别跪在了左右，钟繇等人依次跪在他们的身后，用人们也都跪在了钟家人的后边。钟迪边点纸钱上香，边祷告：“爹，娘，俺爷，俺奶，列祖列宗们，清明了，给您上坟来了。全家人都来了，给您送钱了，您在那边千万不要亏着自己。这儿有肉，有馍，有鸡，有鱼，您都吃吧。”其他人在一旁也不停地絮叨：花钱吧！吃肉吧！钟迪与兄弟们一边烧纸钱，一边掐下点肉、馍、点心扔进火堆，还把带去的酒水洒在火上，火堆刺刺响，酒肉的香味随风飘远。待这些程序进行完，钟迪说：“爹，娘，俺爷，俺奶，列祖列宗们，俺给您磕头了。”说着，和大家一起实实在在地磕了三个响头，一边磕头，一边爹呀娘呀地哭叫。
一行人上完坟就回了钟家大院，到家后，钟迪和钟繇洗了把脸，便马不停蹄地赶回了城里，因为钟迪在城中的西丁字路口路北的聚贤酒肆定下了酒席，要宴请钟瑜和严老先生。
马车直接停在了酒肆门口，钟迪与钟繇下车后，让二管家赶车去学馆接钟瑜与严老先生。
钟迪和钟繇站在门口迎候，不一会儿，钟瑜与严老先生便来到了酒肆。车一站稳，钟瑜与严老先生在二管家的搀扶下下了车，钟迪立即走上前去和钟瑜、严老先生拱手寒暄，然后相拥进入酒肆，来到雅间。雅间临街，木格子窗户虽不大，但也挺明亮。雅间中间放有一块一尺多高的木板做的简易几案，四边地上放着四领高粱秸皮编的席子。
钟迪让严老先生坐在上座，钟瑜作为主陪，坐在严老先生的下手，钟迪同钟繇分别坐于左右，二管家坐在下座负责上菜和斟茶倒酒。
大家落座后，待堂倌儿斟上茶，便拉起了家常。
钟迪说：“我在任上，忙于公务，难以顾及繇儿的学业，听四弟言及，严老先生为吾儿的学业，尤其是书写，花了不少心血，费了不少功夫，为弟我感激涕零。”
严老先生说：“我们都是读书之人，说此话有些见外，何况我和你四弟也很合得来的。”
“严老先生是位直爽厚道之人，很值得我们兄弟敬重学习。”钟瑜说。
严老先生接过话茬儿：“话千万不要这么说，再说我就坐不住了。”
钟迪：“去年秋天，繇儿胡闹，给严老先生造成了不快，实在不该，我知道后非要教训他，是四弟不允，才使繇儿少了一顿皮肉之苦。”
严老先生：“孩子家的，哪会没有过错，好在你家钟繇能认识错误，知错就改。”
说话间，堂倌儿进来，说：“诸位客人，菜已备好，是否端上？”
钟瑜：“时已不早，端上，端上。”
堂馆儿：“好嘞，上菜喽！”喊声过后用抹布把桌子重新抹拭一遍，到后厨端上了四个凉菜：一盘猪耳丝、一盘酱牛肉、一盘芹菜、一盘莲菜。堂倌儿按上青下白，荤素搭配的规矩摆好，然后捧出了一坛“钟家老酒”。“钟家老酒”是钟家酒坊以长社当地产的大麦、高粱、绿豆、小米等粮食精心酿制，色泽白中透绿，绿中带黄，好似琼浆玉液一般，其味甘醇，清香无比，在当地很有名气。
酒菜端上后，钟迪说：“看到繇儿的进步，我真是高兴，特备薄酒小菜，聊表心意，四弟一定陪严老先生吃好喝好。”
钟瑜说：“酒菜好坏，都是我兄弟的心意，来，来，把酒满上，同饮一杯。”
二管家麻利地倒好了四碗酒，除钟繇之外的四人一人一碗。只见严老先生双手托碗，仰脖儿喝了下去，喝完了咂摸咂摸嘴，说：“好酒，好酒。”
钟瑜劝：“吃菜，吃菜！”
严老先生拿起筷子，夹了一小口菜放进嘴里，斯文地嚼着。
然后是主人、主陪敬酒，等钟瑜敬酒后，钟迪说：“繇儿，给你恩师敬上一碗！”
严老先生：“我不胜酒力，免了免了。”
钟迪：“这碗酒可千万免不得。”
话说到这份儿上，严老先生只好接过酒喝了下去。
钟繇：“谢谢先生教诲，也谢谢先生给我这莫大的面子。”
严老先生：“莫谢，莫谢，要说谢，我还要谢你哩！”
钟繇随口问了句：“谢我啥？”
严老先生：“谢你帮我治好了顽疾呀！”
众人听后，哈哈笑了起来。
待酒喝得差不多了，钟瑜招呼堂倌儿端上了热菜，热菜共有六个，其中有一盘是长社最有名的扣碗——醋点五花条子肉，这道菜肥而不腻，入口即化，香酸利口。
这时，酒席上的几位也由开始的以喝为主转入以吃为主。不过文人们一块儿吃饭，绝没有咋咋呼呼的不文明现象，更没有抢吃抢喝的问题。就连平时挺能吃的二管家，由于跟着钟迪去的场合多了，也很会把握分寸，恭谦恭让的，很知礼仪。
酒足饭饱，钟迪问严老先生：“是否再上个汤？”
严老先生说：“算了，你看那么多菜都剩下了，不必上什么汤了！”说完站了起来。
钟迪：“实在不成敬意。”
钟瑜：“我们也都吃好了，天也不早了，散吧，让严老先生回去歇会儿。”
“散，散，请严老先生回去歇吧。”钟迪说，“二管家，你把严老先生送学馆去！”
二管家：“好嘞！”
几个人抹嘴擦手后离开了雅间，出了雅间门，钟繇上前赶了两步，伸手搀住了严老先生，几人一块走出了酒肆。严老先生和钟迪相互作揖告辞时，二管家把马车掉好头赶了过来，马车停稳后，钟繇搀扶着严老先生上了马车，接着又伸手扶了一下正在上车的四叔。看严老先生和钟瑜已经坐好，二管家以请示的口吻说：“老爷，我们走吧？”
钟迪再次和严老先生作揖告辞，接着手背朝外对着二管家挥了挥手，说：“走，走吧！”
二管家得令，又是一句“好嘞”，随着“驾”的一声，马走轮动，车向学馆驶去。
钟迪父子二人，站在酒肆门口，望着渐渐远去的马车。
有诗为证：
人之大事孝为先，敬老祀故社稷安。
国之大事人为本，尊师重教世代传。
欲知后事如何，且看下回分解。