妙招15：根据人数，选用餐桌

中餐台面常见的有圆桌和方桌两种。

圆桌的规格不同，其直径大致有150厘米、160厘米、170厘米、180厘米、200厘米、220厘米、240厘米等，圆桌的桌架高度一般为80厘米。

方桌的规格为90厘米、100厘米、110厘米见方。

由于用餐客人的人数不同，所以，应根据客人的人数选择大小适宜的餐桌。

以圆桌为例，根据客人人数选择餐台的原则如下。

（1）150厘米的餐台适宜4～6位客人使用。

（2）160厘米的餐台适宜6～8位客人使用。

（3）170厘米的餐台适宜8～10位客人使用。

（4）180厘米的餐台适宜10～12位客人使用。

（5）200厘米的餐台适宜12～14位客人使用。

（6）220厘米的餐台适宜14～16位客人使用。

（7）240厘米的餐台适宜16～18位客人使用。