材料
菠菜6株，柴鱼卷6片，春卷皮6张，番茄酱适量，盐3克
做法
1.将菠菜洗净，入加盐的开水中烫熟，捞起，沥干水分，待凉。
2.春卷皮排平，铺上柴鱼卷，上置菠菜。
3.最后淋上少许番茄酱，卷紧即可。
小贴士
本品可促进体内胆固醇和脂肪代谢，能有效控制高脂血症，还能增强人体的免疫力。本品中菠菜最大的特点是含钾量很高，每100克菠菜含钾500毫克，可有效降低血压，而柴鱼卷有降低血中胆固醇的作用，因此本品十分适合高血压、高脂血症患者食用，还可有效预防心脑血管疾病的发生。
