材料
草菇100克，水发香菇10朵，西蓝花1棵，胡萝卜1根，盐、鸡精各3克，蚝油、白糖、淀粉各10克
做法
1.草菇、水发香菇、西蓝花洗净，撕小朵，焯水，捞出；胡萝卜洗净切丁。
2.锅中加蚝油，放香菇、胡萝卜、草菇、西蓝花炒匀，加少许清水焖煮至熟，加盐、鸡精、白糖调味，以淀粉勾薄芡，炒匀即可。
