女贞子首乌鸡汤

材料

何首乌、女贞子各15克，当归、白芍各9克，茯苓8克，川芎6克，鸡1500克，小茴香2克，葱段、盐、姜片各10克，料酒20毫升

做法

1 鸡处理干净；何首乌、女贞子、当归、白芍、茯苓、川芎洗净，装入纱布袋。

2 将鸡肉和纱布袋放进炖锅内，加入适量清水，大火煮沸，转小火炖1个小时，加入小茴香、葱段、盐、姜片、料酒，略煮即可。