酸枣玉竹糯米粥

材料

酸枣仁、玉竹、灯心草各适量，糯米100克，盐2克

做法

1 糯米洗净，浸泡半个小时后，捞出沥干水分备用；酸枣仁洗净，备用；玉竹、灯心草均洗净，切段，备用。

2 锅置火上，倒入清水，放入糯米，以大火煮开。

3 加入酸枣仁、玉竹、灯心草同煮片刻，再以小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀即可。

养生功效

此粥具有清心降火、生津益胃的功效。适宜虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗、盗汗、常常腹泻者食用。内有实邪及滑泄者慎食。