山楂猪瘦肉汤

材料

山楂15克，猪瘦肉200克，食用油30毫升，姜5克，葱10克，鸡汤1000毫升，盐适量

做法

1 把山楂洗净备用。

2 将猪瘦肉洗净，去血水，切片；姜拍松；葱切段。

3 锅置火上，加食用油烧热，放入姜、葱段爆香，倒入鸡汤，放入猪瘦肉片、山楂、盐，小火炖50分钟即成。