双枣莲藕炖排骨

材料

莲藕600克，猪排骨250克，红枣25克，黑枣20克，盐4克

做法

1 猪排骨洗净斩块，汆烫，去浮沫，捞起冲净。

2 莲藕削皮，洗净，切成块；红枣、黑枣洗净去核。

3 将除盐外的其他材料放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火炖约1个小时，加盐调味即可。