桂枝红枣猪心汤

材料

猪心半个，桂枝5克，党参10克，红枣15克，盐适量

做法

1 将猪心挤去血水，放入沸水中汆烫，捞出冲洗净，切片；桂枝、党参、红枣分别洗净放入锅中，加适量清水，以大火煮开，转小火续煮半个小时。

2 再转中火让汤汁沸腾，放入猪心片，待水再煮开，加盐调味即可。