柏子仁大米羹

材料

柏子仁15克，大米80克，盐、芝麻、葱末各适量

做法

1 大米洗净，浸泡1个小时；柏子仁洗净。

2 锅置火上，加入适量清水，放入大米，以大火煮至米粒开花。

3 加入柏子仁，以小火煮至浓稠状，调入盐拌匀，最后撒上芝麻、葱末即可。

养生功效

本品可养心安神、润肠通便，对惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症有食疗作用。适宜惊悸恍惚者、心悸失眠者、大便燥结者、自汗盗汗者等食用。大便溏薄者、痰多者慎食。