人参滋补汤

材料

人参9克，山鸡250克，盐、生姜片各5克

做法

1 将山鸡洗净，斩成大小合适的块，汆水备用。

2 将人参洗净备用。

3 汤锅置火上，加适量水，放入山鸡块、人参、生姜片，加入盐调味，煲至熟即可。

养生功效

此汤可养心安神、温中补脾、益气养血、补肾益精、增强免疫力，对体虚欲脱、久病虚羸、心源性休克有食疗作用。适宜大病后体虚欲脱者、气血不足者、神疲无力者食用。