材料
金针菇300克，蒜2瓣，红椒1个，葱丝少许
调味料
辣椒油、香油、白糖、辣豆瓣酱、盐各少许
制作方法
1 金针菇洗净后切除蒂头；蒜切末；红椒去籽、切丝，备用。
2 炒锅中先加入香油，再加入蒜末、红椒和葱丝，以中火爆香。
3 再加入金针菇和其余调味料，以中火煮至汤汁略收干即可。
