肠胃病就要这样吃
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四仁鸡蛋粥

本品具有健脾养胃、润肠通便的功效,适合阳虚型的便秘患者。

材料

核桃仁、花生仁各40克,白果、甜杏仁各20克,鸡蛋2个

做法

1 白果去壳、去皮;将白果、甜杏仁、核桃仁、花生仁洗净,共研成粉末,用干净干燥的瓶罐收藏,放于阴凉处。

2 每次取20克加水煮沸,冲入鸡蛋,盛入小碗内,搅拌均匀即可。

食疗解析

核桃具有补肾、温肺、润肠的功效,常用于腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结等症。核桃中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是预防动脉硬化、冠心病的佳品。