材料
莴笋400克，枸杞子30克，盐、砂糖各3克，香油15毫升
做法
1 将莴笋去皮洗净后，用刀切成大刀片状，放开水中焯至断生，捞起沥干水，装盘。
2 枸杞子洗净，放入开水中烫熟，再撒于莴笋片上。
3 盐、砂糖、香油一起放碗中拌匀，淋在莴笋片上即可。
