南瓜百合

本品具有益气健脾、滋阴养胃、消炎止痛的功效，适合脾胃气虚、胃阴亏虚型的慢性胃炎患者。

材料

南瓜250克，百合200克，砂糖20克，蜜汁5毫升，圣女果1个

做法

1 南瓜洗净，表面切锯齿花刀。

2 百合洗净，用砂糖拌匀，放入南瓜中，上火蒸8分钟。

3 取出，淋上蜜汁即可。

4 最后放上圣女果做装饰。

食疗解析

南瓜具有消炎止痛、润肺益气、止喘化痰、降低血糖等功效，对胃阴亏虚型以及脾胃气虚型慢性胃炎有很好的食疗作用。南瓜还可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生，对高血压及肝脏的一些病变也有预防和辅助治疗作用。另外，南瓜中胡萝卜素含量较高，可保护眼睛。百合中的蛋白质和多糖可提高人体的免疫力，其中的百合苷，还有镇静和催眠的作用。