清补凉煲瘦肉

本品具有健脾渗湿、补中益胃的功效，适合脾胃湿盛型的胃下垂患者。

材料

猪瘦肉400克，薏米、山药各适量，枸杞子、蜜枣各20克，盐3克

做法

1 猪瘦肉洗净，切块；薏米、枸杞子洗净，浸泡；山药洗净，去皮，切薄片；蜜枣洗净去核。

2 猪瘦肉汆去血水，捞出备用。

3 将猪瘦肉、薏米、蜜枣放入锅中，加入清水，大火烧沸后转小火炖2小时，放入山药、枸杞子稍煮，加入盐调味即可。

食疗解析

薏米可健脾止泻，对痰湿中阻型、脾胃湿盛型的胃下垂患者都有很好的食疗作用。