豌豆煮鸡腿

原料

豌豆.................................................300 克

鸡腿.................................................200 克

葱、姜、盐、味精各适量

做法

1鸡腿去细毛后洗净，切成块；葱洗净，切圈；姜洗净切片。

2锅上火，加水烧沸，下入豌豆、鸡腿稍焯后捞出。

3锅加水烧热，下入豌豆、鸡腿、姜片、葱圈，煮熟，调入盐、味精即可。

汤品解说

豌豆有调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、调颜养身的功效；鸡肉富含纤维素。故此汤是女性排毒养颜、防止便秘的有效食疗佳品。