原料
羊肉、红薯....................................各300 克
盐、姜片、葱段、料酒各适量
做法
1先将羊肉、红薯洗净，切成块，一起放入瓦锅内，加盐、姜片、葱段、料酒及适量清水。
2瓦锅置于有水的铁锅内，隔水炖1小时至羊肉熟烂即成。
汤品解说
羊肉补肾益精、养血明目，是上好的冬季补品；红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。故本品非常适宜冬天食用，能使皮肤保持红润光泽。
