原料
排骨..................................................180 克
小白菜...............................................100 克
姜片、盐、味精各适量
做法
1排骨斩块；小白菜择去老叶后洗净。
2将排骨入沸水锅中汆烫，捞出洗净。
3锅中注入适量水，下入姜片、排骨煲50分钟；再下入小白菜，调入盐、味精，煮至入味即可。
