材料
鹌鹑……………………2只
赤小豆…………………25克
薏米……………………12克
芡实……………………12克
生姜片、食用油、芸豆、盐各适量
做法
1 将鹌鹑洗净，去其头、爪和内脏，斩块。
2 将赤小豆、薏米、芸豆、芡实洗净。
3 将所有食材放进炖盅，加适量沸水，把炖盅盖上，隔水炖至熟烂，加入适量食用油、盐调味即可。
养生功效
本品具有清热解毒、利尿通淋的功效，对小便不利、大便秘结者均有效果。
