材料
豆腐…………………500克
茯苓……………………30克
香菇、枸杞子、淀粉、料酒、盐、食用油各适量
做法
1 豆腐压出水，切块，撒盐；香菇切成片。
2 豆腐块、香菇、茯苓入高温油中炸至金黄。
3 将枸杞子、盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾成白汁芡，下入炸好的豆腐、茯苓、香菇片炒匀即成。
