黄精牛筋煲莲子

材料

黄精……………………10克

莲子……………………15克

牛筋…………………500克

生姜、盐、味精各适量

做法

1 将莲子泡发去心，黄精、生姜洗净。

2 将牛筋切块，入沸水汆烫。

3 煲中加入清水烧沸，放入牛筋、莲子、黄精、生姜片煲2个小时，加盐、味精调味。

养生功效

黄精可补气养阴；牛筋含有丰富的胶原蛋白，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性，延缓皮肤的衰老。黄精、牛筋、莲子合用不但能够滋阴润肺、健脾益胃，更具有滋润肌肤、增加皮肤弹性、延缓衰老的美容功效。