材料
莲子……………………50克
芡实……………………50克
猪尾…………………350克
盐………………………适量
做法
1 猪尾洗净，切成段；芡实洗净；莲子去皮、去莲子心，洗净；热锅注水煮开，放入猪尾去血水，捞起，洗净。
2 猪尾、芡实、莲子放入炖盅，注适量水，大火煮开后改小火煮2个小时，加盐调味。
