生姜片海参炖鸡

材料

海参……………………3只

鸡腿……………………1只

生姜……………………1块

盐………………………3克

生姜：去湿祛寒、祛痰止咳

做法

1 将鸡腿切块并汆烫，捞起；生姜切片。

2 将海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3 煮锅加6碗水煮开，加入鸡腿、海参、生姜片大火煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即成。

养生功效

本品具有补肾益精、养血润燥、益气补虚的功效，可改善女性面色苍白、容颜失华的症状，并可有效改善更年期女性精血亏虚、性欲低下、月经不调、心烦易怒、失眠健忘等症状，而且海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，常食还能效防治心脑血管疾病。