游龙四宝

材料

鱿鱼、虾仁、香菇、干贝各100克，油菜50克，盐3克，味精、料酒、香油、食用油各适量

做法

1 鱿鱼收拾干净后切花；虾仁收拾干净；香菇清洗干净后切片；干贝用温水泡发；油菜清洗干净，焯水后捞出装盘。

2 油锅烧热，烹入料酒，放入鱿鱼、虾仁、干贝、香菇，炒至将熟时放入盐、味精、香油，入味后盛入装油菜的盘中即可。

专家点评

这道菜含有人体所需的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等营养成分，不仅有利于骨骼生长和造血，预防缺铁性贫血，还有强身健体的功效。此外，还有缓解疲劳、保护视力、改善肝脏功能的作用，是备孕妈妈的上佳选择。