滋阴补阳、补虚祛寒不生病全书
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▶“桃花四物汤”,滋阴养颜第一汤

桃花四物汤为调经要方之一,是《玉机微义》转引的《医垒元戎》中的一个方子,也称加味四物汤,桃花四物汤这一方名始见于《医宗金鉴》。该方由四物汤加味桃仁、红花而成,功效为养血活血。现代研究表明,桃花四物汤具有滋阴、扩张血管、抗炎、抗疲劳、抗休克、调节免疫功能、降脂、补充微量元素、抗过敏等作用;由于该方能够养血活血,因此常食此方,还具有养颜的功效。

桃花四物汤以祛瘀为核心,辅以养血、行气。方中以强劲的破血之品桃仁、红花为主,力主活血化瘀;以甘温之熟地、当归滋阴补肝、养血调经;芍药养血和营,以增补血之力;川芎活血行气、调畅气血,以助活血之功。全方配伍得当,使瘀血祛、新血生、气机畅,滋阴养精,化瘀生新是该方的显著特点。

在桃花四物汤中,当归的首要功效就是补血调经,此外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。熟地,能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调,与当归配伍还能增强当归的补血、活血、滋阴疗效。川芎既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。《唐本草》说它“益女子血”,现代中医认为它能够养血柔肝、补血滋阴,对月经不调有着很好的疗效。

刚刚30岁的李慧,近期感到皮肤干涩,面容缺少红润,更严重的是皱纹开始多了起来。一向很注意容颜保养的李慧对此十分紧张,她利用下班时间来到一家养生会所,向有关专家请教。专家告诉李慧,女性朋友留恋美貌青春,不能只在美容上做文章,应该配合“滋阴”的办法,对身体进行调理。这位专家建议李慧采用桃花四物汤,这个方子不仅具有养颜功效,还能够滋阴调精。

准备当归15克、熟地15克、川芎10克、白芍、10克、桃仁9克(打碎)、红花15克。将所有药材放入锅中,再加水煎煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗装四碗水,煮到最后只剩一碗水的量就好了。早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

▲当归

将当归加入药膳中炖煮,饮汤会更容易吸收其营养。

李慧回家后,按照这个方子开始煎煮,但煮好后难以下咽,因为滋味是很苦涩的。李慧又向专家请教解决办法,专家给她提了一些建议:煮四物汤时,把上好的红枣、枸杞大把地放下去,汤水绝对会变得甜起来。或者,将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中,与一只去皮土鸡腿一起放入锅中,加水覆盖,先以大火烧至水滚,后改小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉,这样炖出来的桃花四物汤味道很好,又不会有很重的中药味。加去皮鸡肉会比加排骨清淡。

李慧按照这些方法,尝试了一下,桃花四物汤果然不苦了。服用了半个月后,李慧身体不适的感觉就消失了,皮肤也恢复了光泽。