慢性胃炎吃什么？禁什么？

慢性胃炎多由于感染幽门螺杆菌，胃酸分泌不足，长期饮用烈酒，过食生冷、燥热、粗糙等刺激性食物损伤胃黏膜以及胆汁返流等因素所致。多数病人常无特殊症状，部分病人会出现上腹饱胀不适、隐痛、烧心、嗳气、反酸、食欲不振等消化不良症状。

中医将慢性胃炎大致分为脾胃气虚、肝胃不和、胃阴亏虚、脾胃虚寒、肝胃郁热五个证型，我们根据每个证型的病症特点，配制了科学合理的对症药膳，患者可结合自身的症状，选择相应的药膳进行调理，对疾病的治疗能起到积极的作用。

中医分型

1 脾胃气虚型

·症状剖析　胃隐隐作痛，时轻时重，食欲差、神疲乏力、少气懒言、大便溏稀，伴有腹胀、恶心、呕吐，舌质淡，苔薄白。

·治疗原则　益气健脾、补虚养胃。

·饮食禁忌　忌食寒凉生冷食物，忌食滑肠食物。

对症药材

党参　黄芪　白术　茯苓　山药

对症食材

粳米　小米　猪肚　牛肚　红枣　银耳

2 肝胃不和型

·症状剖析　症见胃脘部闷痛伴胸胁疼痛、时轻时重，长期心烦易怒，腹胀、嗳气反酸、食欲不振、大便不畅、舌苔薄白。

·治疗原则　疏肝解郁、理气宽中。

·饮食禁忌　忌食易产气、易腹胀的食物。

对症药材

佛手　枳实　陈皮

对症食材

甲鱼　小米　黑米　香菇　金针菇　鸽子肉

3 胃阴亏虚型

·症状剖析　主要症状为胃隐隐作痛，偶有胃烧灼感，有饥饿感但不思饮食、口干咽燥、饮水多，大便干结，舌质红、苔少或无苔。

·治疗原则　滋阴润燥、养胃生津。

·饮食禁忌　忌食燥热伤阴食物以及辛辣刺激性食物。

对症药材

葛根　麦冬

对症食材

牛奶　冬瓜　甲鱼　银耳　杨梅　米醋

4 脾胃虚寒型

·症状剖析　主要症状有胃隐隐作痛，喜温喜按，空腹时疼痛加重，饮食后疼痛减轻，泛吐清水，神疲乏力，食欲不振，手足冰凉、怕冷，大便稀、小便清长，舌淡苔白。

·治疗原则　温胃散寒、理气止痛。

·饮食禁忌　忌食寒凉生冷食物，忌冷饮。

对症药材

肉桂　附子　干姜

对症食材

羊肉　狗肉　胡椒　荔枝　板栗

5 肝胃郁热型

·症状剖析　胃痛，偶有胃灼热感，伴有胸胁疼痛，烦躁易怒，有反酸、口苦咽干症状，口渴喜冷饮，大便干燥，舌红苔薄黄。

·治疗原则　清热泻火、调和肝胃。

·饮食禁忌　忌食燥热性以及辛辣刺激性食物。

对症药材

菊花　栀子

对症食材

兔肉　鸭肉　冬瓜　杨桃　西瓜　南瓜

民间秘方

1.将干姜10克洗净，羊肉400克洗净，切成薄片；葱15克切段，一同放入锅中，加入料酒，加水适量，烧沸后用小火炖30分钟，加入盐、味精即成。每日2次，佐餐食用。可补虚、散寒，适合脾胃虚寒型慢性胃炎食用，但胃热者忌食。

2.将山楂15克、白术6克、陈皮3克洗净，放入锅中，加水600毫升，煮沸即可关火。饭后当茶饮。可行气消食、宽中健脾，适合经常食后腹胀疼痛的胃炎患者食用。

饮食宜忌

宜

饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。

饮食宜按时定量、营养丰富，多食维生素含量丰富的食物。

饮食宜清淡，少吃刺激性食物，晚餐不宜过饱，待食物消化后再睡觉。

忌

忌服浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料。

戒烟忌酒，烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃黏膜产生有害的刺激作用。过量饮酒或长期饮用烈性酒会使胃黏膜充血、水肿甚至糜烂，导致慢性胃炎发生率明显增高。

生活保健

患者要保持精神愉快，因为精神抑郁或过度紧张和疲劳，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流而发生慢性胃炎。

加强体育锻炼，增强体质，加强肠胃功能。

积极治疗口腔、鼻腔、咽部慢性感染灶，以防局部感染灶的细菌或毒素被长期吞食，造成胃黏膜炎症。

忌用或少用对胃黏膜有损害的药物，如阿司匹林、保泰松、吲哚美辛（消炎痛）、利血平、甲苯磺丁脲、糖皮质激素类等，如果必须应用这些药物，一定要饭后服用，或者同时服用抗酸药及胃黏膜保护药，以防止它们对胃黏膜的损害。

慢性浅表性胃炎患者禁服的药物有：①水杨酸类：阿司匹林、水杨酸钠。②苯胺类：扑热息痛、非那西丁。③比唑酮类：保泰松、氨基比林。④其他抗炎有机酸：吲哚美辛、布洛芬。⑤抗生素类：四环素。⑥糖皮质激素：醋酸泼尼松、地塞米松、可的松。