荞麦【谷物粮豆类】

荞麦薏米豆浆

◎材料　黄豆60克，薏米25克，荞麦15克

◎制作　①黄豆泡软，洗净；薏米、荞麦淘洗干净，各浸泡2个小时。②将黄豆、薏米、荞麦放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，烧沸后滤出豆浆即可。

◎功效　本品具有健脾利湿的功效，适合痰湿中阻型胃下垂患者。

性味归经　性寒、味甘。入脾、胃、大肠经。

食疗功效　荞麦健胃、消积、止汗，能有效辅助治疗胃痛胃胀、胃下垂、消化不良、食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻等病症。同时荞麦能帮助人体代谢葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；还可预防高血压引起的脑溢血。此外，荞麦所含的纤维素可使人大便恢复正常，并预防各种癌症。