忌吃醋的原因
1.胃及十二指肠溃疡患者食用醋后，一方面醋可直接腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病，另一方面，它又含有大量的有机酸，可促使胃的腺体分泌大量的胃酸，使胃酸增多，从而刺激溃疡面，加重病情。
2.醋酸能够改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用或者使药物的作用减弱。胃及十二指肠溃疡患者常常使用抗酸剂，如碳酸氢钠、氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙等，而醋可中和这些碱性药，从而使其失效。
忌吃关键词
有机酸、刺激胃酸分泌
