第1周
宝宝变化：
还没影的胎宝宝
此时的“宝宝”还只能以精子和卵子的“前体”状态，分别存于爸爸妈妈的体内。爸爸妈妈良好的备孕状态，会让即将孕育出的胎宝宝赢在起跑线上。
饮食指导：补精强卵
虽然第1周的精子和卵子还未真正结合，但孕妈妈也一定要注意营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩。孕妈妈要多吃含叶酸、蛋白质、铁的食物。多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜、时令水果。
科学研究发现，精子的生存需要优质蛋白质、钙、锌等矿物质和微量元素，精氨酸及多种维生素等。准爸爸如果偏食，饮食中缺少这些营养素，精子的生成会受到影响。准爸爸要多吃鳝鱼、鸽子、牡蛎、韭菜，少进食火腿、香肠、咸肉、腌鱼、咸菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等，少吃罐头食品，少喝饮料。
营养重点：叶酸、蛋白质、铁
妈妈变化：
正处在月经期
准确地说，你还只是一位准备期的妈妈。此时的你，就算不知道自己是否会怀孕，也要持有“万一怀了呢？”的心情，保持备孕状态，避免饮用浓茶、浓咖啡和碳酸饮料，避免饮酒、吸烟及被动吸烟。
宜用食物排毒
孕妈妈现在要适当多吃一些果蔬汁、海藻类食物、豆芽和韭菜。果蔬汁所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对人体的危害，有利于防病排毒；海带、紫菜等海藻类所含的胶质能促使体内放射性物质随大便排出；豆芽能清除体内致畸物质；韭菜的膳食纤维有助于排出毒素。
宜每天喝1杯牛奶
整个孕期，孕妈妈要储备约50克的钙，其中30克供给胎宝宝。而牛奶中含有吸收率高的钙，且含有维生素A、维生素D等营养素，均是孕妈妈需要的。营养学家发现，孕妈妈每天喝1杯牛奶，会使胎宝宝的平均体重增加41克。因此，牛奶非常适合孕妈妈每天喝。
不宜偏食瘦肉
孕早期最好以清淡、易消化的食物为主，不宜偏食瘦肉。孕妈妈身体呈微碱状态是最适宜的。如果多吃瘦肉会使体内趋向酸性，导致胎宝宝大脑发育迟缓。孕妈妈长期偏食、挑食，可造成营养不良，影响胎宝宝发育。所以，孕妈妈除了食用瘦肉外，还应多吃新鲜蔬菜和水果，让身体达到酸碱平衡的状态。
孕1月孕妈妈指标一览表
排毒
三餐推荐
虽然精子和卵子还没有相遇形成受精卵，但孕妈妈的营养不可少，要多吃一些富含叶酸、蛋白质和铁的食物，如菠菜、油菜等绿叶蔬菜以及牛奶、鸡蛋和瘦肉等，为打造健壮的卵子做准备。另外要避免吃一些刺激性的食物，如冷饮、酒、咖啡、浓茶等。
早餐
奶香麦片粥
（煮鸡蛋）
丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和钙、锌等矿物质，能为孕妈妈迅速补充能量。
原料：大米30克，牛奶150毫升，麦片、白糖各适量。
做法：①大米在水中浸泡30分钟。②锅中加入水，放入泡好的大米，大火煮沸后转小火，煮至米粒软烂黏稠。③再倒入牛奶，煮沸后加入麦片、白糖，拌匀即可。
这样吃更健康 麦片不宜长时间高温煮，以防止维生素被破坏。
食材可替换 早餐还可以用粗粮面包代替奶香麦片粥，既补充膳食纤维，还获得了充足的B族维生素。
午餐
香菇油菜
（米饭、肉丝豆芽汤）
香菇油菜营养丰富，是孕妈妈增强身体抵抗力、补充叶酸的绝佳素炒。
原料：油菜250克，干香菇6朵，盐、植物油各适量。
做法：①油菜洗净，切段，梗叶分置；干香菇泡开去蒂，切块。②油锅烧热，下油菜梗炒至六七成熟，再下油菜叶同炒几下。③放入香菇和适量水，烧至菜梗软烂，调入盐即可。
这样吃更健康 不要吃过夜的炒油菜，炒油菜过夜后，会造成亚硝酸盐沉积，引起身体不适。
食材可替换 油菜也可与虾仁搭配炒食，虾仁中的钙和蛋白质可以补充孕妈妈身体的营养需求。
日间加餐
紫菜包饭
紫菜中碘、钙、铁的含量高，孕妈妈多吃含碘的紫菜，有助于养护子宫和卵巢。
原料：糯米50克，鸡蛋1个，紫菜、黄瓜、沙拉酱、醋、火腿各适量。
做法：①黄瓜洗净，切条，加醋腌制30分钟；糯米蒸熟，倒入醋，拌匀；鸡蛋打散，将鸡蛋摊成饼，切丝；火腿切成条。②将糯米平铺在紫菜上，再摆上黄瓜条、鸡蛋丝、火腿条，刷上沙拉酱，卷起，切厚片即可。
这样吃更健康 胃肠不适的孕妈妈不宜过多食用糯米，可改用大米代替。
食材可替换 除了用糯米做饭外，还可以将糯米、红豆、糙米混合打成米糊喝，口感糯滑。
晚餐
肉末炒菠菜
（米饭、西红柿鸡蛋汤）
菠菜富含叶酸、铁，同时含有膳食纤维，帮助孕妈妈补充所需要营养。
原料：瘦肉50克，菠菜200克，植物油、盐、白糖、芝麻油、水淀粉各适量。
做法：①瘦肉洗净剁末；菠菜洗净切段。②菠菜入沸水焯熟，捞起沥干水。③油锅烧热，放瘦肉末、菠菜段翻炒均匀。④调入盐和白糖，炒匀，用水淀粉勾芡，淋上芝麻油。
这样吃更健康 菠菜一次不宜食用过多，烹饪之前最好先用开水焯一下，可去除草酸。
食材可替换 菠菜还可用油菜、青菜代替，不同的蔬菜，同样的营养补充效果。
晚间加餐
银耳花生汤
银耳含维生素D，可促进钙的吸收。准妈妈经常服用此汤，不仅可以滋补脾胃，还能为胎宝宝的发育储存充足能量和营养。
原料：银耳5朵，花生仁10颗，红枣4颗，白糖适量。
做法：①银耳用温水泡开，去根洗净；红枣去核。②锅中注入清水，煮开，放入花生仁、红枣同煮，待花生仁煮熟时，放银耳同煮15分钟，加白糖调味即可。
这样吃更健康 银耳花生汤有清热降火、滋补脾胃的作用，最适宜孕妈妈夏天喝。
食材可替换 如果孕妈妈有上火症状，也可在汤中加少量去芯莲子。