TERIYAKI KEBABS
照烧猪肉串

秘制酱料

NO.3

照烧汁

推荐配酒 韩式烧酒

虽说啤酒是撸串儿的最佳搭档，但烧酒也算得上是烤串的好伴侣。若是想一个人静静放空或是想心事的话，拿起猪肉串，再来一杯烧酒慢慢小酌，细细品味个中滋味。

INGREDIENTS食材

梅花肉----200克

葱白----1根

盐----1/8茶匙

照烧汁----3勺

玉米油----1勺

PREPARATIONS 准备

准备时间：2小时10分钟

烧烤方式：直接烧烤

烧烤温度：210℃

烤制时间：20分钟

1 将梅花肉用清水洗净备好，葱白提前切段。

2 把梅花肉切成小方块，加入盐和照烧汁，搅拌均匀后，腌制2小时。

3 将猪肉块与葱白依次串在竹签上，烤网刷一层薄薄的玉米油防粘，把猪肉串摆放在烤网上，下层再放个烤盘、铺一张锡纸接油汁。

4 猪肉串上刷一层玉米油，烤箱预热210℃，中层，烤20分钟，其间可以翻一次面。