羊角三明治

制作时间：10分钟

分享人数：2人

大名鼎鼎的“可颂”，外皮酥脆、造型挺括、金黄的外观与绝妙的分层，多么想要一口咬进去，让味蕾迎接美味馅料的拥抱！将彩椒丁和蟹味菇混炒的沙拉当馅料，再涂上黄芥酱，这个味道，一定会让你“唇唇欲动”的。

这样做多睡会儿

提前做好几款不易出水的沙拉配菜和酱汁，存放在冰箱里，早晨只需要切开面包或夹于吐司内，煎个鸡蛋，就好了。

食材Ingredients

羊角面包2块

蜂蜜黄芥酱适量

生菜叶2片

火腿片2片

彩椒菌菇什锦沙拉1份

做法Steps

1 羊角包用面包锯齿刀对半切开，无需切断。生菜叶洗净，待用。

2 底层铺生菜叶，然后铺上火腿片，均匀铺上彩椒菌菇什锦沙拉。

3 淋上黄芥酱，选大一些的平盘摆上三明治和沙拉（可以选本书中其他蔬果沙拉作馅料）。

蜂蜜黄芥酱的做法

黄芥酱1勺，蜂蜜半勺，橄榄油1勺，熟白芝麻适量，粗粒芥末籽1勺。将以上所有材料放入碗中拌匀即可（图1）。

蜂蜜花生酱的做法

花生酱1勺，蜂蜜半勺，橄榄油1勺，清水半勺，花生碎适量。蜂蜜加清水搅拌稀释，拌入花生酱和橄榄油，搅拌均匀后撒花生碎。花生碎用刀背碾碎熟花生即可，一般用2～3粒就够了，酱的味道会很浓郁（图2）。