铁道炊事兵
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第119章 美食比中药还猛烈些

松茸炖鸡在阿木的强烈要求下,真的是整整顿了四个小时之后,才让楚留香他们一尝滋味;

早已闻到从锅中散发香味的炊事班战士早就有些急不可耐了;

但阿木坚持要将最好的煮出来,因为这是给二老爷吃的;

对于阿木始终坚持叫自己二老爷,楚留香也是头疼不已,当郝世杰他们第一次听见阿木叫楚留香时,还不知道发生了什么;

阿木首先盛了一松茸煮鸡,端到楚留香面前,这一碗都是一只鸡中最好的鸡肉;

看着一只鸡最好的肉都在自己碗中,楚留香对着阿木说:

“阿木,现在不是在彝寨,今晚这一餐呢,按我们解放军的规矩来!”

“二老爷,什么规矩?”

“一个锅里吃饭!”

“一个锅里?”

“那怎么行,你是我们主人的兄弟,怎么能吃大锅饭啊!”

阿木起初不知道什么意思,但随即反应了过来;

“哈哈,阿木,我们解放军就是这样吃的啊?不信,你问问大家!”

阿木听完,环顾众人,大家都点头,所有人都明白,这是楚留香在用身体力行的方式帮助阿木进步;

帮助阿木打破阶级观念,打破人分贵贱的思想;

说完,楚留香把阿木端过来的那碗鸡汤倒入锅中,锅还在火上煮着;

大家非常有默契地搬来一些石头、木桩坐在了火边,然后招呼阿木也过来;

阿木始终不肯与大家一起,最后还是不知道彝寨发生一切的郝世杰一把抓住阿木的手,强制把他按着跟大家一起坐;

楚留香拿起一只碗,盛满汤递给阿木,阿木眼睛都睁大了,虽说他也知道一些关于汉族军队人人平等的事情;

但面前这位不一样啊,是主人的结拜兄弟;

“拿着,阿木,我保证今天你跟我一起吃饭的事情不会有人知道,我发誓!”

楚留香这话是为了打消阿木有什么顾忌;

“拿着,阿木,其实我们几位都是生死兄弟,要说结拜,我们几人可先比你家主人结拜哦!”

郭大路也开解着,让阿木放心大胆地与他们同吃;

阿木看着楚留香递过来的碗,想了半天,还是摇摇头,用手把汤碗推了回去,并想站起来,可被郝世杰那双有力的手按了回去;

楚留香望着阿木微微一笑,然后给所有人一一盛了一碗,然后给自己也盛了一碗,最后盛了一碗再次递给阿木;

“你看,我每人都盛了一碗,你也拿着!”

楚留香看着阿木有些惶恐,有些不安,又有些期待的眼神;

此时的阿木内心正在挣扎着,他非常想接过这碗汤,可是每当他想要抬起手,那彝家的家规,彝家的家法让他不敢越雷池半步;

“阿木,我以彝寨二老爷的身份命令你,就坐在这里喝了这碗汤!”

命令语气并不严厉的楚留香非常有经验,不管用什么办法,先让阿木跟自己一起吃饭,次数多了,阿木也就没什么障碍了;

听见楚留香的命令,阿木终于抬起双手接过了汤碗;

“好,大家都尝尝阿木给我们做的这道禄丰美食——松茸炖鸡!”

郭大路看见阿木接过汤碗,开心地笑了,大家也应和着,有说有笑地开始喝松茸鸡汤,并没有再刻意关注阿木;

中国传统美食文化中有一说法叫以形补形,松茸特殊的形状加上与武定壮鸡同冶一炉;

补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的男性进补佳品;

很多男人都不得不承认,这道美食比中药还猛烈些,但却没有任何副作用,随时可以食用;

看到阿木已经端起汤碗,楚留香微微一笑,赶紧喝一口,如果他不喝,估计阿木也不会喝;

楚留香这碗鸡汤汤色金黄,散发着一种奇特的香味,香味经楚留香特别敏感鼻子仔细分辨,有三种香味;

两种食材怎么出现三种香味?

楚留香也是好奇心大起,鼻子之中第一股香气是一种特别的清爽香气,这股香气并不浓郁,但也不清淡;

香气就如人走进秋天的森林里,闻着只有在收获季节,森林才散发出来的那种味道;

一种成熟的味道,一种青草落籽之后飘散的味道;

在春天享受着秋天才有的味道,强烈的季节反差所带来的潜意识让大家肠胃都加速蠕动;

香气不断地刺激着大脑的松果体,以至于松果体产生了应激反应,松果体在人体内的作用之一是控制人体性激素,当人体性激素分泌过旺,松果体就会介入干预,让身体停止分泌性激素;

第二股香气则是武定壮鸡的特有香气,这是一种浓郁醇厚的香气,使楚留香原本已经吃饱的肚子,胃口再一次打开;

浓郁醇厚的鸡肉香气没有将特有清爽的松茸香气遮盖,这是楚留香感觉非常奇特的地方;

一般一种食材味道浓郁会将另一种食材的清爽味道遮盖;

然而松茸那特有的清爽芳香却没有被鸡肉遮盖,也许这就是食材搭配的奥秘所在把;

如果松茸与牛肉炖煮,那松茸的这种特有芳香气味必定会荡然无存,然而与武定壮鸡这特有食材组合,却能各自不干扰,同时也能共生成为一道绝世美食;

松茸的大补与武定壮鸡的温补,使食用之人在食用之后,无需在进食其他食物给予阴阳平衡,免得身体受伤害,这也是此道美食特有之处;

这就是楚留香闻到的第三种味道;松茸与鸡肉香气的组合味道;

沿碗边小抿一口,楚留香立即感觉满口生香,原本嗅觉所感受到的味道,在口腔之中显得浓郁了好几倍;

金黄色的鸡汤进入口中,油而不腻,鸡油散发的油脂香味又区别刚才那三种味道;

鸡油的油脂香味绝对与其他鸡的鸡油不同;武定壮鸡的鸡油,油脂颗粒较大,煮出来的鸡汤中,那油脂形成的油花漂浮在汤汁之上,犹如一朵朵盛开的鲜花,每一颗都是那么的大,那么的透明;

透过油脂,可以看到汤汁中有很多漂浮物,漂浮物同样是武定壮鸡的油脂;

楚留香轻轻向碗中吹了一口气,碗中漂浮的油脂立即顺风飘走,油脂走后,金黄色的鸡汤就显现在他面前;

鸡汤之所以在鸡油飘走之后还呈现金黄色,自然是因为武定状鸡的鸡油已经完全与水融合,这是武定壮鸡的另一个奇妙之处,鸡油能与水融合。

都说水与油不相融合,但这自然规律却在松茸炖武定壮鸡这道美食中被打破;

夹起一块鸡肉,送入自己口中,立即骨肉分离,楚留香根本就没用牙齿,只是“咂”一下嘴;

将鸡骨吐出拿在手上,楚留香见到鸡骨已经完全酥软,用牙齿都可以毫不费力将鸡骨咬碎;

武定壮鸡的鸡骨髓看上去就跟其他鸡不一样,手中的鸡骨骨髓是乌黑色;