前言

我国的中草药资源非常丰富，对中草药的栽培和使用有着悠久的历史。多数中草药在民间被广泛认知，特别是在服用凉茶、煲靓汤作为饮食文化一部分的我国南方诸省区，形成了独特的药膳饮食文化和习惯，这些植物在人民群众的生活中得到广泛的应用。笔者认为，中草药作为我国传统中医药文化的载体，其真伪优劣与药效的高低和毒副作用的大小有密切的联系。由于生态环境改变，物种变异，以及植物品种的多样性，中草药质量的优劣差距极大，存在着较大的安全隐患。因此，需要让广大人民群众了解并知道如何使用中草药。

本书共载药150种，附有原植物和局部特写图像400余幅。收载品种均采用图文并茂的形式介绍，每种中草药包括正名、别名、学名、识别、生境分布、性能主治、选方等；编者实地拍摄原植物图像并标注部分主要识别特征的特写图像，注重表现原植物的形态特征，特别是叶、花、果实及其他与相类似植物的区别特征，以便读者更加准确地识别和鉴定。

本书的参考资料有《中华人民共和国药典》（2015年版）、《中国植物志》《广东植物志》《中华本草》《全国中草药汇编》（第3版）、《中药大辞典》（第2版）等。

由于整理及编写水平有限，本书可能存在疏漏之处，敬请读者批评指正。