作者简介

露丝·安·卡彭特（Ruth Ann Carpenter），硕士，注册营养师，健康促进人员和教学设计顾问。她是一位注册营养师，在宾夕法尼亚州立大学获得了应用营养学硕士学位，还通过在线学习在佛罗里达州立大学获得了教学系统方面的硕士学位。卡本特在位于得克萨斯州达拉斯的库珀研究所从事了22年的营养教育和研究工作，是“生活方式营养研究”的共同开发者和小组讲师，该研究是“HEED”的基础。她与他人合著了6本书，其中包括本书的第2版（Human Kinetics，2011），并为美国心脏协会、罗氏公司等制订教育计划。她曾在营养与饮食学院担任过各种领导职务，包括体重管理饮食实践小组的主席，她还是营养师体育运动工具箱的创作者之一。

卡丽·E. 芬利（Carrie E. Finley），硕士，在库珀研究所的研究部门担任项目经理、数据分析员和统计师已有14年的时间。她在得克萨斯州的农工大学获得了营养学学士学位，并在得克萨斯-休斯敦大学的公共卫生学院获得了流行病学硕士学位。在库珀研究所，她协助制订了“生活方式营养研究”课程，该课程是“HEED”和小组课程的基础。她还指导开展营养流行病学项目，以便收集和分析饮食数据，研究饮食因素和健康状况与发病率、死亡率之间的关系。她曾在学术期刊上发表了多篇文章，还在许多专业会议上发表了有关营养和体育运动的研究成果，这些专业会议包括美国心脏协会科学会议、营养周会议和美国体育医学年会。