第21章 21.第二道菜
一楼的厨房空间还是挺大的,三个人站着也挺宽。厨房侧面的桌子上已经摆满了准备好的食材,只等大厨下手。
清子仔细斟酌了,预留两小碟荤菜让两人分别尝试,于是她又拿出四个小碗,从两种荤菜里夹出来了少许荤菜到四个碗上。
“白色碗是思源的,蓝色碗则是赫宁的。你们两用这个跟着我一起尝试从腌制下手到最后收尾出菜品的制作,嗯哼,没问题吧?”清子已经分别传递给他们,他们两相互对视笑了下接住碗筷,无形之中两人眼神交汇之间仿佛下了什么赌注似得。
清子羡慕的看着他们,这眼神好暖好有暧昧感,男生也能这样子?一直以来,他们默契感就十足——我还是安静的教学吧。
“其实如果时间很多,食材很多的话我是会要进行实验的。但是居于学考时间过短,主要目的是享受结合研究,所以我就带你们一边,每天的烹饪我会进行一点点改进探寻其中的平衡吧,姑且这么说说吧。”一旦到了烹饪环境,主战场无形之间已经转移到了清子身上。
“这种白色物质的调料,可以增加食物的咸味感觉。然后经过昨天的观察,我们发现腌制后静置时间可达到一定程度的相融消散辐射,请看好我接下来的操作,具体调料盐的多少,你们可以根据手感,也可以根据我放的去计算出你们食材所需要的盐量。”
说完,也不懂两人是否懂了还是没懂,清子已经拿起了盐配合一点纯净水调和,把鸡放进去,进行搅拌,按摩之后放一边。鸭子也同样处理,腌制静放。
清子做完操作之后,她看向了两人,挑了下眉毛,仿佛再说该你们了。
赫宁和思源也开始动了起来。
思源还是第一次烹饪美食——毕竟他在家里因为不是木之衍生系列,不属于美食系,所以外行人烹饪美食,对于食材的辐射处理以及平衡达到无毒无害的食材是很难的。
绿色是生命源,可以生生不息,光是治愈源,光系列的人去烹饪美食都是暴力清除辐射,使其成为你完美食材后才进行下煮熟。而相对应的,木之衍生的美食系,他们是利用木的源能生生不息,消融、同化辐射。
两种不同的处理方法,美食的味道也是有所影响的。美食系提倡原味自然,而治愈系则怎么暴躁怎么加入调料,也曾因此原因,即使烹饪出来的美食是完美食物,其味道可以说是黑暗料理。
赫宁的操作之间,清子可以观察到一些从他手心冒出无形的白色在融入食材里面,他把这些治愈之光结合调味盐去按摩腌制食材。
“这些光很神奇,怎么运用出来的?”
“赫宁他在家族是六岁就开始测试,足足修炼了十二年,你瞧他掂量下就飞起来的劲,就知道他的级别不弱了。”思源也是使用光去结合盐揉搓,不过他这边的光相对来说比较弱。
不是十八岁测试吗?
“清子,我就觉得你耽误了,十五岁才测试。生生落伍了多少年。”思源还叹息着。
“安静做事。”赫宁抬头看了一下思源,随后两人同步把肉静置一边腌制入味。
静置这段时间并没有什么可做的,清子说:“我们出去吧,半小时后再进来。”
“你两出去吧。我留下直面观察。”赫宁拒绝了清子的建议。
两人疑惑了看着赫宁,思源那刚迈出的步子又转悠回来了,“我不出。清子,你出去吧。”他还走到赫宁旁边,盯着赫宁。
冤家宜解不宜结,清子愣住了一会就不管他们了。她刚刚走出去,恰逢莎莎带着紫苏兴奋的回来了。
“我采摘了好多好多,这些你看看——还有这个。”莎莎献宝似得甩了甩手上的植物,她相信这一种植物清子肯定喜欢,而且她还测试过了,其辐射也是接近于没有。
孜然植物株——居然是这个。
清子激动的看着这,以后可以烧烤了。她快速接过孜然植物株,并轻手的放入瓶中,然后还跑出去挖了点泥土。
清子走上了三楼顶上,莎莎也欢快的跟着上去。只见清子陆续从储物空间里拿罐几株植物。
一一摆在了楼顶上了,然后还跟莎莎要了些纯净水浇灌。
当水滴落到植物上,植物株给人鲜活的感觉。
“这植株,好鲜活。清子,你真是天才,你不应该是光系列的,应该是木之衍生猜对。凡是植物到你手上,不是变得鲜活充满生命力,就是变成美食。”
莎莎不由得伸出手去触碰植株。这个辣椒果子真有趣。
清子看着莎莎在自嗨,但时间差不多了,得下去烹饪了。
“我下去了,你也一起吧。”
“我在呆呆,这里阳光多舒服。”莎莎拒绝了清子,清子也不等待就下去了。
一楼的厨房里,两位大神还在认真的观察。经过比对,赫宁发现自己这边挥发的辐射比思源多,且他还拿去测试看。
思源十分不相信的再次测试,怎么会这样子。他这边居然比赫宁还高十个点,震惊。
“你们怎么样。”清子走了进来,她也观察到他们在测试,“把我的也测试看看。”
赫宁把清子处理的食材分别放上去,结果十分明确,她经手处理的食材辐射含量极其低,按这个辐射数值情况看再次经过烹煮那就肯定没有问题了。
“现在只是初步。我现在要烹煮啦。你们看着。”
清子话音刚刚落下,先给锅里烧水,预备给鸭子焯水,期间还加满的把紫苏清洗干净,切碎。鸭子简单焯水后,起锅热油,倒入姜葱蒜紫苏等煸炒爆香鸭子,再加入一点点酱味调料翻炒,大火焖煮。
“焯水很关键,你看厨房这旁边也有两个小锅,刚好那你们一人一个。”清子眼神之间已经在催促他们动手,鸭子盐九了味道不会很好,且考虑了星际食材的缘故,在处理和调味上已经多了些不必要的步骤,这已经使得鸭子味道不似那么鲜嚼劲十足。所以再在火候上不能在不精准了。
“我这里大概要闷个七八分钟,你们后面各自把玩之间食材,我这边要忙着烹饪,就不一一指导你们了。”
“你忙吧。”思源沉淀了下说道,“赫宁肯定也不需要清子老师多说。今晚的菜才是重点。”
“多话。”赫宁没再理会思源,他已经来到旁边的锅,准备烧水焯鸭子——
思源哼了一声后就开始忙活了。
清子无语的愣住,真是两个大孩子。
清子赶忙把鸭子掀开查看,鸭子的香味已经不自觉的散发出来了,正想撒入葱花,却落空了,下次要把葱花也培育上来。她看着鸭子的成色,决定再焖煮一会。
她把一半鸭子撩起装碟子后,往剩余的一半鸭子加入辣味。这样子就成了两种口味鸭子,也是比较简单。如果时间充裕,她是会重新煸炒烹饪辣味焖鸭的。
辣味焖鸭起锅后,接着就是半味辣子鸡。至于为什么叫半味,是因为调料不足,且不是采用干辣椒,所以味道上也会差了些许。
清子起锅烧油,倒入剁成丁块的鸡肉滑熟,到起待用。然后给锅下油,热温,由于没有干辣椒,所以她只能导入新鲜的辣椒,煸炒爆香。倒入鸡块,加入其他调料,加入少许的汤水炒到鸡块回软。
等待汁液干的同时,她看着两位祖宗的操作,看起来倒是有模有样,就是不知道味道和效果如何。
辣子鸡这边也好了。接下来,她又利索的把西红柿房间油锅里翻炒着。西红柿她处理了三个,所以预备也配上三个鸡蛋。
西红柿炒蛋因人而异,看个人喜欢去烹煮,清子比较喜欢加点点糖,但是这次没有糖,所以她炒番茄相对久了一点,炒好后把番茄捞起来。然后再次热油,煎炒鸡蛋,鸡蛋不一会就已经变成金黄色,加入番茄,加入调料,烹煮一小会就出锅了。
剩下两个小青菜更不在话下,清子利索的热油,加入青菜烹煮。煮青菜一是要油够,二是要火后刚刚好,这样煮出来的青菜色泽翠绿鲜美。
回头这边她已经把所有菜煮好了。看着赫宁,也已经好了,那就上桌吧。
“莎莎,过来端菜啦。”
“好累。”莎莎已经飞快的走进来,在外面其实闻着香味,她就已经受不住了,终于可以出桌子啦,太开心啦。
“我们先给美食测试一下。”清子把菜一个个放上去,测试,果然又是完美无疑。怎么这么天才,每每都能达到平衡。
终于要轮到两祖宗的测试了,当当当——赫宁烹煮的鸭子和鸡肉,辐射始终比思源的低。
“没道理呀!”思源表示不想起,再三测试,叹气承受不了结果。
“看来赫宁哥很有天赋,再加把劲就可以煮出完美食材。”莎莎已经鼓励着幻想着。
“哪有那么容易。”赫宁很清楚,辐射值是比思源要低,但是都还有30个点的,这个数值的食物食用是存在很大的危害的。
他把他自己的端起,“思源还不跟上,想着你那45数值辐射的菜品让大家吃呀。”
思源只能放下手中的筷子,端起他烹煮的两小碗,进去厨房了。
不一会儿,两人同步要跨出厨房门,肩膀之间还撞了一下,思源就蹬了一下赫宁。
“开吃啦。我开吃啦。”
莎莎已经迫不及待的动手了。