第一章　陶瓷艺术概论

第一节　陶瓷的历史

陶瓷的产生和发展，丰富了人类文明。新石器时代的彩陶是我们研究史前文明的重要资料。人面鱼纹或许是图腾崇拜；几何纹、波浪纹、菱形纹、宽带纹等则是对大自然的折射；红陶、灰陶、黑陶、白陶的烧造更是代表了制陶业的不断发展。夏、商、周时期，伴随着青铜器作为炊饮器大量使用，商代陶器进一步发展，已可以烧造带釉的高温陶器，又称“原始瓷器”。战国时期的彩绘陶更是赋予陶器以华丽的外衣，由于彩绘陶是在烧好的陶器上绘画而不再复烧，所以纹样、色彩容易脱落。秦代的兵马俑是中国乃至世界制陶史上的一大壮举，其中出土的色彩丰富的彩陶俑，是在继承战国彩绘陶工艺基础上中国彩绘陶烧制的杰作。

在汉代，中国人已可以成功烧制瓷器，比日本早1500多年，比欧洲早1600多年。陶器与瓷器的区别在于：瓷器的烧成温度高，大概在1200℃以上，而陶器在500℃~1100℃；瓷器的密度高，气孔率相对陶器少很多；瓷器敲击有金属声，陶器没有；瓷器使用瓷土，陶器使用陶土。瓷器的出现并没有完全代替陶器，随后汉代厚葬文化的延续，仍在烧制大量的铅釉陶。魏晋南北朝时期，中国已形成一条贯穿南北的青瓷烧造体系。随着佛教文化的传入，忍冬纹、缠枝纹被大量运用到瓷器上。隋代已有白瓷的成功烧制，但基本以青瓷烧造为主。唐代才真正出现南青北白的制瓷局面。陆羽在《茶经》中说到“碗，越州上……邢瓷类银，越窑类玉，邢不如越一也；邢瓷类雪，越窑类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”^[1]陆龟蒙也有“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的诗句。可见当时人们相对白瓷还是对青瓷情有独钟。唐代不得不说的还有唐三彩。唐三彩属高温铅釉陶，但突破了单色釉装饰陶器的局限性，运用多种釉装饰器物，具有富丽堂皇、精彩华丽的艺术效果。

从宋代开始，瓷器生产真正有了官窑、民窑的区分。“官、哥、汝、定、钧”是专为宫廷烧造的五大官窑，磁州窑、耀州窑、龙泉窑、吉州窑、建阳窑、景德镇窑等则形成了以民间使用为主的民窑体系。元代的制瓷中心南移，设浮梁瓷局专管景德镇窑瓷器的烧造。随着蒙古人疆域的不断扩大，与中东文化的交流日益密切，钴蓝料传入中国，景德镇窑开始烧造青花、釉里红等高温彩绘瓷。还因为蒙古人对白色情有独钟，卵白釉瓷器也大量烧制。明代在景德镇设御窑厂，景德镇成为真正的制瓷中心。明代的瓷器烧制依不同的釉彩分三个阶段：前期的青花、釉里红；中期的斗彩；晚期的大明五彩和单色釉。清代瓷器的辉煌以康、雍、乾三代为主，景德镇仍设御窑厂。康熙古彩、雍正粉彩、乾隆珐琅彩是继大明五彩后釉上彩绘瓷的又一发展。清代宫廷画院负责景德镇御窑厂瓷器纹样的绘制，使得中国彩绘瓷的艺术水准有了很大提高。嘉庆以后，由于经济的衰弱和帝国主义的入侵，制瓷业慢慢退出辉煌。

清末民初一些实业家为中国近现代制瓷业做出了重要贡献，分别在江西和湖南开办瓷器贸易公司，使得中国制瓷工艺得以传承和发展。景德镇民间组织——珠山八友组办“月圆社”，发展了近现代彩绘瓷。

新中国成立后，全国各产瓷区恢复陶瓷生产，但是为了满足生活需要，都以日用瓷生产为主，捎带发展陈设瓷。当时具有代表性的陈设瓷主要有景德镇艺术瓷厂的彩绘瓷、雕塑瓷厂的雕塑瓷、醴陵陶瓷一厂的釉下五彩瓷、淄博瓷厂的刻瓷等。二十世纪七十年代末八十年代初，现代陶艺传入大陆，丰富了陶瓷艺术的形式。九十年代以后，伴随着国有企业改制，各地的陶瓷生产更加自由奔放，在市场竞争的刺激下，不断推陈出新。