准备材料
低筋面粉20克
全蛋1个
细砂糖20克
无盐黄油10克
草莓果酱30克
打发的淡奶油适量
防潮糖粉少许
制作步骤
制作蛋糕糊
1.黄油隔水加热融化；将全蛋、细砂糖倒入大玻璃碗中，用电动搅拌器搅打至浓稠状，筛入低筋面粉拌匀。
2.倒入黄油拌匀，制成蛋糕糊。
烘制
3.取平底锅，倒入蛋糕糊，轻震几下，盖上锅盖，用小火烘约20分钟至熟。
装饰
4.取出烤好的蛋糕，切成小块，倒回至平底锅中，再淋上草莓果酱。
5.放上已打发的淡奶油，筛上防潮糖粉即可。
