山药莲子粥，健脾开胃效果好

当下有不少孩子，时常不好好吃饭，挑肥拣瘦，时间一长就会损伤脾胃，使身体素质变得越来越差，一有天气变化就会生病。改变孩子挑食的习惯，就要从强壮孩子脾胃做起。这除了需要改变孩子之前不好的饮食习惯外，还可以在平时用山药和莲子煮粥给孩子喝。

山药莲子粥，补益脾胃效果佳

山药是药食两用之品，药性平和，不燥不腻，有利于脾胃的消化吸收，还有补肺益肾的作用；莲子跟山药一样，性味也很平和，能够补益脾胃、养心安神。这两味药平补平泻，像人淡然平静的性格。

选择山药时，尽量挑选细长的铁棍山药。在没有新鲜山药的季节，可以买质量较好的山药干。煮粥前，山药干和莲子一起浸泡，然后和淘好的大米一起煮即可。

小贴士

山药和莲子都有一定的止泻作用，如果孩子经常便秘，这个食疗方法就不适宜经常食用。

山药莲子粥

补益脾胃

材料：山药40克，莲子10克，大米20克。

做法：

1.莲子提前用水浸泡3小时。

2.大米淘洗干净后，放入锅内，加入泡好的莲子。

3.山药去皮，用清水洗净表面的黏液，切成小块一起放入锅内。

4.加入5～6杯开水，小火煮2小时即可。

用法：食用时可以放少量白糖。

功效：健脾和胃，消食化积。